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清炒小龙虾

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 小龙虾600g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 醋适量 酱油适量 鸡精适量 糖适量

清炒小龙虾描述：我平常做龙虾都是辣辣的，麻麻的那种。最近天干物燥的，人容易上火。再说儿子中考在即，食物还是清爽些为好，所以就做了个清炒的。这道小龙虾色泽枣红，口味很是独特，外形素雅美观。

儿童咸清炒炒锅热菜

清炒小龙虾制作步骤

  • 小龙虾冲洗几遍

  • 剪去龙虾爪前头部分 揪去虾线 洗净

  • 锅中烧水至开 小龙虾焯水

  • 锅中加油 油热八成

  • 下入小龙虾过油捞出

  • 锅中放油 爆香葱姜

  • 倒入小龙虾

  • 下入醋少许 加白糖 酱油 盐 鸡精 高汤少许 翻炒入味

  • 出锅 淋上香油

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