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家常炒米粉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 细米粉300g
  • 韭菜100g 鸡蛋2个 瘦肉150g 生抽少许 盐适量 油适量

家常炒米粉描述：前面也说过了，天天最烦的九是买菜了，今天翻箱倒柜的找出了米粉，这是从老家带过来的，是可以看着他们怎么做的。这种米粉币外面买的要细一点，而且比较有嚼劲。炒出来很香，到如果用煮的就没那么好吃，都是用炒的多。

粉炒午餐

家常炒米粉制作步骤

  • 准备好食材

  • 鸡蛋打到碗里，加少许盐，打撒。瘦肉切条。韭菜洗净切段备用

  • 米粉用开水泡发。

  • 锅中加油，油热后，倒入鸡蛋煎至两面金黄，用锅铲弄小，装盘备用

  • 在往锅中倒入瘦肉条炒，炒至变色后

  • 加入韭菜炒，再加点盐。

  • 韭菜炒至7分熟时，倒入泡好的米粉炒。

  • 再加入事先煎好的鸡蛋炒。

  • 最后加入少许的生抽，拌均匀，就可以起锅了。

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