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没有酸笋的酸辣粉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米粉50g 瘦肉25g 菜心50g
  • 油适量 盐适量 辣椒酱适量 白醋适量

没有酸笋的酸辣粉描述：还记得做这个酸辣粉的时候是在冬天，突然很想吃桂林酸辣粉，可是家里附近都没有桂林酸辣粉吃，所以自己动手做了，没有太多的材料，没有我最喜欢的酸笋，把仅有的材料就这么做了一个简单的酸辣粉。

早餐酸辣粉炒锅

没有酸笋的酸辣粉制作步骤

  • 辣椒酱、白醋、菜心、米粉、腌制的瘦肉

  • 锅里烧开水后放入米粉煮软

  • 煮好的米粉捞起放入冷开水中

  • 再捞起

  • 煮菜心，下盐调味

  • 把煮好的菜心和菜汤一起倒入米粉中

  • 锅里烧热油，加入辣椒酱炒，再加入瘦肉煸炒，加入调味，最后加入少许白醋，炒到瘦肉熟透为止

  • 把炒好的辣椒瘦肉加入米粉中即可

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