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开胃酸菜白肉粉丝

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 水煮白肉200g 粉丝150g 醋泡包菜200g
  • 食油2勺 盐适量 胡椒适量 红椒适量 香葱10g 生姜适量

开胃酸菜白肉粉丝描述：五花肉含有蛋白质和较高的脂肪，酸菜有开胃、醒胃的功效，比较吃油。与五花肉搭配，使肉片肥而不腻。



早餐炒炒锅粉酸

开胃酸菜白肉粉丝制作步骤

  • 准备好水煮白肉、醋泡包菜、粉丝、红椒、葱、生姜。

  • 粉丝提前用温水泡发。

  • 水煮白肉切薄片。

  • 红椒、香葱洗净，切好；生姜切丝备用。

  • 醋泡包菜，用水冲一下，切小块。

  • 锅中油热，爆香姜丝。下白肉煸炒出油。

  • 倒入泡菜，炒匀。

  • 加入适量冷水，加入盐、胡椒煮开；再煮15分钟。

  • 下入泡好的粉丝，煮开。

  • 撒入红椒、葱花，调味后即可装碗。

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