虾油炝莴笋丝

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虾油炝莴笋丝

准备时间：无

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：莴笋200g

辅料：青椒1个胡萝卜100g 泡发木耳适量虾油适量醋适量芝麻油适量盐适量开水适量: 虾油炝莴笋丝描述：虾油，有人认为是用虾榨出来的油，其实它是生产虾制品时浸出来的卤汁，经发酵后制成，是一种调味品。虾油是用新鲜虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液。具有咸鲜合一、滋味见长的风味。它美味咸而不涩，鲜而不淡，刚柔融合，增鲜益味、清香爽口，是鲜味调料中的珍品。可适用于炒、扒，烧、烩、炸、熘等菜肴的调味增鲜，使菜肴的风味别致，鲜醇爽口。虾油是一种有特殊香气、滋味鲜美的调味品。; 家常菜晚餐炝青少年