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茄子肉丁包

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 茄子200g 肉100g 中筋面粉300g 酵母4g
  • 油适量 盐适量 味极鲜适量 葱花适量 水适量

茄子肉丁包描述：包子是我最喜欢的面食了，有面有菜多么的丰富啊，这一次自己包的小包子特别的小，只是希望儿子能一次吃上一个，比较有成就感。

包子早餐蒸面食

茄子肉丁包制作步骤

  • 茄子一根

  • 切成丁

  • 放上盐出水

  • 切少许葱花

  • 半小时后

  • 将茄子的水捏出来

  • 肉切碎

  • 放味极鲜腌制

  • 再将茄子和葱花倒入

  • 加少许花生油搅拌

  • 发酵好的面团

  • 揉成长条

  • 切小块

  • 压扁

  • 擀剂子

  • 开始包包

  • 成型

  • 锅内放水，发酵二十分钟，开火大火之后15分钟停火，并三分钟之后再开盖子

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