茄子炒米饭

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茄子炒米饭

准备时间：30分钟-1小时

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：米饭150g 茄子1根

辅料：油适量盐适量十三香适量酱油适量: 茄子炒米饭描述：茄子，又名落苏，有青茄、白茄及紫茄三种，性能相同。　　茄子内含维生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白质等，但经科学试验，茄子含有丰富的维生素P，每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克，在大众化健康食物的蔬菜中，可谓出类拔萃。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，可保持微血管的坚韧性，多吃茄子，对老年人的血管硬化有抑制作用，同时在食疗上有降低高血压、防止微血管破裂的特殊功能。; 懒人食谱炒电饭煲蒸炒锅