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麻辣茄条

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子4个 红椒1个 麻辣火锅底料10g
  • 油适量 盐适量 香菜10g

麻辣茄条描述：用火锅底料做的麻辣茄条，味道也是一级棒哦！之前买了一包素食火锅店秘制底料，红红的一包，打开闻闻，我觉得非常的麻辣，正好今天我去早市买了几个非常新鲜的茄子，我就想用这包底料做把茄子吃。茄子有很多的做法，而且怎么吃都好吃，今天我准备把茄子过油，在用这包火锅底料来炒，我想一定很好吃哦！确实，非常的好吃哦！这包底料很麻辣，是我喜欢的味道，茄子很入味，很下饭。

麻辣炸夏季下饭

麻辣茄条制作步骤

  • 食材：茄子个，红椒一个，麻辣火锅底料适量，香菜适量

  • 首先把茄子洗干净，切成长条

  • 撒上一些干淀粉

  • 锅烧热后放入玉米油

  • 等油温有成热的时候就可以放入茄子来过油了

  • 我一般都是过次油，捞出控油

  • 还是用刚才的锅，锅里放入一点点的油，等有热了放洋葱爆锅，在放入适当的火锅底料翻炒

  • 少放一些水在里面，放入盐调味，等汤开了后放入茄子翻炒，稍微炖一会

  • 等汤汁收干后，放入切碎的红椒和香菜就可以出锅啦！

  • 超级好吃的下饭菜

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