农家青菜滑芋子汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 青菜150g 芋头300g
  • 高汤适量 蒜头适量 小葱适量 香油适量 生抽适量 胡椒粉适量 盐适量 油适量

农家青菜滑芋子汤描述:芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

  芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

  芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。

农家菜家常菜午餐

农家青菜滑芋子汤制作步骤

  • 芋头提前蒸熟去皮。

  • 将芋头切成块,青菜叶切成段。

  • 葱蒜切碎备用。

  • 锅中倒入适量的油炒香蒜粒,倒入适量的高汤煮开。

  • 倒入芋子,加入生抽,盐,胡椒粉调味,

  • 待芋头煮至入味,加入青菜叶。

  • 煮至菜叶熟,撒上葱花,滴入几滴香油即可。

  • 妈妈最喜欢的芋子汤就做好了,香滑可口!

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