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油焖小龙虾

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 小龙虾2500g
  • 白酒适量 醋适量 味精适量 胡椒适量 糖适量 大葱适量 蒜适量 姜适量 香辣酱适量 盐适量 油适量

油焖小龙虾描述:小龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富;小龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合;小龙虾口味好,又富有营养,麻辣小龙虾肯定会受越来越多的人青睐的。
今天趁着五一放假,家庭聚餐日,特意买了好些小龙虾回来解馋。应要求,做了一份香辣虾,朋友介绍直接购买香辣虾的酱回来做出来的小龙虾和外面一样鲜美,所以今天尝试了一次,没想到成功啦。呵呵吃得那个爽呀!

炒锅

油焖小龙虾制作步骤

  • 将小龙虾去肠洗净备用

  • 准备好姜蒜大葱和香辣虾酱

  • 热锅凉油内下入姜葱蒜煸香

  • 然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味

  • 将虾倒入锅中

  • 翻炒至虾全部包裹住调料

  • 炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味

  • 调味之后继续翻炒至虾全红

  • 加入适量开水进行焖烧

  • 待锅内快收汁时淋入醋即可

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