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素炖营养菜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆1个 胡萝卜1根 泡发香菇10朵 杏鲍菇2根
  • 花椒适量 八角2朵 鸡精适量 葱姜蒜适量 老抽1小勺 盐适量 油适量

素炖营养菜描述：这道菜看上去很普通，但它的营养价值却很高。
里面有杏鲍菇，香菇，胡萝卜，土豆。在冬季里多吃这样的菜能增进食欲，促进肠胃消化，补充维生素，同时还能增强人体免疫力。

冬季家常菜懒人食谱素菜炖

素炖营养菜制作步骤

  • 将四种食材分别清洗干净，后切成块儿。

  • 锅中放入适量油烧热，放入花椒和葱姜蒜爆香。

  • 放入切好的四种食材，继续煸炒。

  • 待食材变色后，放入适量一小勺老抽和盐，继续煸炒。

  • 倒入适量的开水，没过菜，再放入朵八角，然后盖锅盖开炖。

  • 待食材炖至软烂后，放入适量鸡精，大火收汁，即可食用。

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