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制作凉拌凉皮

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白芝麻少许 辣椒油少许 陈醋5ml 生抽10ml 香芝麻酱20ml 蒜末10g 香菜50g 黄瓜丝100g 面粉500g
  • 水适量

制作凉拌凉皮描述：夏季的开胃食品。

便当凉菜家常菜拌

制作凉拌凉皮制作步骤

  • 面粉加水和成面团，盖上保鲜膜松驰一小时

  • 然后放水中反复洗面，洗至汤清即可

  • 剩下面筋放蒸锅大火蒸分钟

  • 熟后放凉切小块备用

  • 沉甸后到出上面清水

  • 在把面浆搅拌匀

  • 锅中放宽水，水开后隔水放入面浆盘

  • 盖上锅盖一分钟左右，看表面有气泡就行了

  • 在放入凉水盆中片刻轻轻接开

  • 喜欢晶莹剔透的样子

  • 凉皮切条，在把芝麻酱，辣椒油，黄瓜丝，香菜，生抽，醋，面筋准备齐

  • 把所有食材放入盆中拌匀，成盘即可食用了。

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