当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 醋辣钉螺

醋辣钉螺

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 钉螺400g 红辣椒100g
  • 红葱头适量 姜适量 蒜头适量 黑醋适量 酱油适量 水淀粉适量

醋辣钉螺描述:钉螺,真的长得像颗螺丝钉啊。哈哈。。。第一次吃钉螺是在东北小酒馆,汗,做为厦门人,居然第一次吃这玩意是在东北小酒馆。那次的印象实在深刻,因为一整盘几乎是我吃光了,兄弟姐妹们估计也酒足饭饱了,所以也懒得站起来夹,那螺啊,就放在我面前,我一个接一个的吃,根本就停不下来啊。哈哈~~~~
这次买的这个钉螺是大清早起来上市场买的,那摊主跟我挺熟,也是熟人效应吧,我总觉得她卖的东西应该不会太差,于是忍不住就买了一斤,这种螺不用浸水,要炒制的时候洗干净就好了。

家常菜私房菜农家菜1-2人锅子其他工艺1小时-2小时

醋辣钉螺制作步骤

  • 红葱头、红辣椒切片、蒜头、姜切末备用。锅中座油,先下红葱头炸酥炸香。

  • 继续倒入蒜末、姜末、红辣椒片爆香。

  • 倒入钉螺翻炒五分钟,加入黑醋和酱油一同翻炒,一定要炒久一点,把钉螺炒熟。

  • 加入盐和鸡精调味好味,最后加入水淀粉勾芡即可。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com