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家常爆炒香螺

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香螺500g
  • 干辣椒4个 味好美调料1/4小勺 鸡粉适量 白胡椒粉1/4小勺 生抽1/4小勺 高度白酒适量 蒜适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

家常爆炒香螺描述：味好美寄了复合型调味料、手磨黑胡椒的试用。正好用复合型调味料来炒一下香螺。味道很不错，以后厨房又多了一款炒菜调料了。家常爆炒香螺

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家常爆炒香螺制作步骤

  • 葱切葱段，姜切片，蒜切片。香螺放入滴了香油的水里吐泥沙，用牙刷洗净表面以及螺肉。

  • 油锅烧热，放入葱姜蒜片、干辣椒段，煸炒出味。

  • 放入香螺，大火翻炒。

  • 倒入白酒，翻炒均匀。

  • 加入味好美，继续翻炒均匀。

  • 盖上锅盖，焖至香螺壳打开、螺肉没有粘液，熟透为止。

  • 调入调味料，翻炒均匀。

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