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香芋烧肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 芋头500g 猪后腿肉500g
  • 料酒适量 酱油适量 糖适量 辣椒适量 八角适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

香芋烧肉描述：香芋烧肉是一道美味的家常菜，我喜欢芋头吸足了肉的浓郁的香气，软软绵绵的非常好吃。

午餐私房菜宴请炒锅烧

香芋烧肉制作步骤

  • 准备好肉和芋头。

  • 将肉切成大块。

  • 芋头去皮切成块。

  • 准备好所用辅料。

  • 把肉焯水后沥干水分。

  • 芋头下入油锅，炸制表面微黄捞出沥油备用。

  • 锅中留底油，下入焯水的肉块小火煸炒。

  • 加入葱姜八角辣椒继续小火煸炒至肉块微黄。

  • 烹入料酒，加入酱油糖继续翻炒均匀。

  • 加入开水，再次烧开，转小火烧制分钟。

  • 加入盐和芋头继续炖至分钟即可。

  • 收干汤汁即可。

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