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山楂肉丁

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 山楂糕250g 猪肉200g
  • 料酒适量 生抽适量 糖适量 玉米淀粉适量 色拉油适量

山楂肉丁描述：山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

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山楂肉丁制作步骤

  • 准备的材料。

  • 猪肉丁加入料酒，盐和淀粉拌匀。

  • 锅中油热下入猪肉丁炸至金黄。

  • 放入山楂丁。

  • 加入生抽。

  • 加入白糖。

  • 烧至稠厚浓汁即可。

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