私家香酱描述：制作这道酱，其实，是为接下来的美食做准备的。制作完毕后，蘸食吃了生菜，味道相当棒，于是决定把它制作一道菜谱推荐给大家，一起分享动手制作的乐趣。
让我萌发熬酱的缘故是单位师傅新开的一个土家酱香鸡蛋灌饼，单位的同事纷纷去吃，我先后也吃过几次，虽然人家是加盟，酱料制作是花了钱的，我总感觉，那酱的味道，在我手中，应该更胜一筹，因此，我才决定自己动手制作私家香酱，与他们家的酱香饼媲美。
这道酱，虽然是冲着酱香饼制作的，但更应该是一道万能酱，配饭、配馒头、拌面，味道一定错不了。中午的时候，蘸食了生菜，滋味十足，制作的时候，我加入了肉末，如果熬制成一道素酱，味道也不会差。朋友们制作的时候，也可以选择不添加肉食。
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