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糖醋蜜肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蒜末3g 姜末3g 葱末3g 蜂蜜50ml 猪肉200g
  • 水淀粉10ml 干淀粉适量 鸡精3g 盐2g 醋10ml 料酒5ml 生抽5ml

糖醋蜜肉描述：酸酸甜甜，爱的滋味，味道永远是那么诱人，每吃一口，味蕾就好像上了瘾一样，一个劲地催着你再吃一口，一口接一口的，于是一桌子的美味，往往是这盘好吃的糖醋蜜肉被先一抢而光。

私房菜糖醋味

糖醋蜜肉制作步骤

  • 将猪肉切成片，倒入干净的碗里。

  • 用生抽，盐，料酒腌制入味。

  • 葱姜蒜各切成碎末备用。

  • 将腌好的肉片蘸干淀粉。

  • 下锅炸至表面金黄后捞出沥油。

  • 准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。

  • 锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。

  • 放入炸好的肉片翻炒。

  • 先倒入调好的蜜汁，最后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。

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