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香糯甜酒糟

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 糯米500g
  • 甜酒曲适量

香糯甜酒糟描述：糯米甜酒是一种有着浓郁地方特色、历史悠久的传统美食。其独特的口味、迷人的芳香、丰富的营养，深受大众消费者的青睐。虽说是“甜酒”实质上不含糖精，不含任何添加剂。是用发孝曲发酵而成的天然营养食品。

甜小吃酿生津润燥

香糯甜酒糟制作步骤

  • 糯米适量，

  • 淘洗干净，

  • 放进锅里，

  • 蒸熟，

  • 蒸好的糯米饭，

  • 备甜酒曲。

  • 糯米饭倒进有盖子的碗里冷却。

  • 等糯米饭冷却至度时，撒上甜酒曲。

  • 拌匀，

  • 手用冷开水打湿，将拌好甜酒曲的糯米饭抹平，中间留个小洞洞出酒用。

  • 盖上盖子，夏天置小时，中间洞洞有甜酒就行。

  • 做好的糯米甜酒。

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