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手工美食自制冰肉

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 肥猪肉1500g
  • 白糖2500g

手工美食自制冰肉描述：家里每年春节都要做一种美食，而这种美食要用到冰肉，所以爸妈年年都要做冰肉。
以前在家里每年到了春节前二十来天，那些肥猪肉都会非常畅销，都是要提前预定，而且还不一定能买到又肥又厚的肥肉。
但现基本家家户户都有了冰箱，很多就会提早买好放着。
这样大家也随时能买到好肥肉，就能做出漂亮又满意的冰肉了。
所以要做好冰肉，肥肉很重要呢！

小吃甜腌

手工美食自制冰肉制作步骤

  • 备好肥猪肉，清洗干净（要选用肥又厚的，要把肉皮里的毛拔干净）。

  • 直接放锅里煮熟捞起放晾（可以用筷子轻易插进肉皮而且没血色）。

  • 起肉皮不要，再把肥肉切成约mm的片。

  • 准备一干净容器，先在容器底铺上一层白糖，再把切好的肉片放面上铺一层，再撒少量白糖，再铺肉。

  • 这样一层层铺好，最后在表面铺上厚一些白糖，约二周左右便可以了。

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