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胡椒煨肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉300g
  • 油适量 盐适量 生粉适量 胡椒粉适量 辣椒粉适量

胡椒煨肉描述：胡椒煨肉是叫卖的小吃，家乡的村庄时不时地就听见有人在叫卖胡椒煨肉，用胡椒粉拌进肉泥里，外面再裹上黄泥放进木碳火里煨的肉，有一种特别的香味，今天闲着没事，试做了这道胡椒煨肉，俺是用烤的方法，还没出炉，满屋子都漂着胡椒香味。

小吃烤箱私房菜煨地方菜祁东

胡椒煨肉制作步骤

  • 备猪肉，胡椒粉。

  • 肉剁成肉泥，加胡椒粉，生粉，辣椒粉，盐，孜然粉，生抽。

  • 拌均匀腌制一小时。

  • 备烤箱用的锡纸，

  • 拌好的肉泥做成小圆球，

  • 锡纸上抹上油，做好的小圆球放在锡纸上，

  • 一个一个地包起，

  • 铺在烤盘上，

  • 放进烤箱，

  • 上下火度，

  • 烤分钟。

  • 拆开一个看看好香的胡椒煨肉。

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