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卤捆肉

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 带皮肉400g 卤药50g
  • 香油适量 盐适量 老抽适量 红糖适量

卤捆肉描述：卤味食品是我国传统的熟食制品，卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点，很受消费者喜爱，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做。

私房菜卤五香小吃增强抵抗力

卤捆肉制作步骤

  • 带皮肉适量。

  • 卷成卷，用线扎紧，如图。

  • 锅里放清水和卤药烧开，入进捆好的肉卷。

  • 加盐，老抽，糖盖上盖子焖卤小时左右。

  • 等冷却。

  • 切片。

  • 摆盘。

  • 撒上葱末，淋上香油即可。

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