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台南米糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米200g 肉丝100g
  • 干香菇适量 虾米适量 油葱酥适量 胡椒粉适量 酱油适量 米酒适量 麻油适量

台南米糕描述：米糕是一种常见台湾各地的糯米类的小吃，与油饭类似

台湾小吃咸香蒸

台南米糕制作步骤

  • 香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过

  • 糯米先泡水小时，在倒掉水，蒸熟分钟

  • 锅热放入麻油

  • 放入香菇，虾米炒香

  • 在放入肉丝和油葱酥，翻炒

  • 放入酱油，在加入泡香菇的水

  • 在加入蒸好的糯米饭

  • 拌均匀

  • 装入模子里，在蒸分钟，蒸好倒扣在盘子里就可以了

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