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凯里凉拌粉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米粉500g
  • 油辣椒适量 青椒番茄酱适量 木姜子油适量 干辣椒面适量 鱼腥草适量 花椒面适量 香菜适量 大蒜适量 姜适量 葱适量 炸好的黄豆适量 盐适量 油适量

凯里凉拌粉描述:凯里的小吃多得数都数不清,砂锅酸汤粉、凉拌米豆腐、恋爱豆腐果、洋芋粑粑、太多了。数是数不完的,所以,尽管来吃吧。其中凉拌系列不仅可以作为小吃,更是夏季的开胃菜,吃不下饭没关系,没胃口没关系,一碗凯里凉拌粉就足以填饱我们的胃。外地的朋友们,夏季和我们一起来开胃吧

夏季凉菜拌贵州小吃辣

凯里凉拌粉制作步骤

  • 将米粉切成条状,放在碗里备用

  • 加入葱花

  • 加入酱油

  • 加入青椒番茄酱(青椒番茄酱的详细做法在之前的菜谱中可以找到)

  • 加入少许盐

  • 加入少许黄豆

  • 加入鱼腥草酱料(鱼腥草酱料再恋爱豆腐果菜谱中有详细做法)

  • 加入少许油辣椒

  • 最后滴上几滴木姜子油,拌匀就可以开吃了

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