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潮汕肉圆仔

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 土豆500g 薯粉250g 五花肉100g 豆腐150g
  • 蒜适量 盐适量 油适量

潮汕肉圆仔描述：肉圆仔，被潮阳人视作团圆吉祥之物。逢年过节，尤其是除夕围炉，欢庆新春之时，肉丸仔是家家户户必做的菜肴，香味四溢。蘸上蒜泥、辣椒，美味无比。或者可以直接切片煎至金黄来吃。
　　非常美味哦，大家可以试试来自我们潮汕的美食。

潮汕小吃煎锅蒸锅小吃

潮汕肉圆仔制作步骤

  • 将土豆削皮

  • 切成滚刀块，上锅蒸熟！

  • 将五花肉剁成肉泥！

  • 将蒜切碎！

  • 土豆蒸熟后，将其压碎！

  • 放入豆腐，将其捏碎！

  • 放入炒焗佐料精，肉泥，蒜，适量盐！

  • 再放入薯粉！

  • 将其混合！揉成一个一个！放入蒸锅，蒸分钟左右！

  • 熟后焖分钟出锅，切成薄片

  • 平底锅放入少量油，将肉圆仔片放入锅中煎至两面金黄

  • 出锅，沾上辣椒酱！开吃╭(╯ε╰)╮

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