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白切肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉250g
  • 料酒适量 盐适量 辣椒适量 生姜适量

白切肉描述：昨天买了一块猪肉，很瘦，用来煮白切肉片还是不错的。没有一点肥肉，凉了也可以当零食吃。原汁原味。

京菜家常菜咸香10-20分钟宴请朋友聚餐1-2人锅子其他工艺

白切肉制作步骤

  • 精肉一块，去掉肥肉和油筋

  • 放点盐腌二个小时

  • 锅内放姜，香叶，辣椒，料酒

  • 猪肉放入，加适量的水

  • 大火煮开，小火煮二十来分钟

  • 切片摆盘就可以吃了

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