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肉丝香干炒芦蒿

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪肉丝80g 香干6块 芦蒿500g
  • 芥花油适量 食盐适量 味精少许 小葱少许 姜少许

肉丝香干炒芦蒿描述：春天是南京人吃芦蒿的最佳时节，又香又嫩的芦蒿，几乎是南京人家家户户餐桌上是的小宠儿，隔三差五地就会买上一斤，摘摘配配香干、咸肉等炒炒，好香好香~~~

春季苏菜午餐炒锅

肉丝香干炒芦蒿制作步骤

  • 准备好肉丝、香干和芦蒿

  • 热油凉油，下葱姜

  • 放入肉丝线

  • 小火煸炒

  • 倒入香干丝，撒少许食盐，滴少许水，烧开后盛起

  • 锅中倒油，放入芦蒿

  • 大火煸炒，撒２勺食盐

  • 重新倒入刚煸好的肉丝和香干

  • 翻炒均匀后，撒少许味精，炒均后关火

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