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老干妈版辣椒炒肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪肉400g 青椒200g
  • 油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 老干妈适量 料酒适量 生抽适量

老干妈版辣椒炒肉描述：辣椒炒肉，湖南经典的名菜。只要是湖南人没有没吃过的，也几乎人人都会做。我这次特地加了些老干妈进去，改变改变口味。

快手菜湘菜炒香辣

老干妈版辣椒炒肉制作步骤

  • 猪肉切片，用料酒腌制片刻。

  • 青椒，姜，蒜切好。

  • 热油，猪肉入锅。

  • 翻炒片刻加入适量盐。

  • 加入老干妈。

  • 盛盘待用。

  • 热油，姜蒜入锅煽香。

  • 青椒入锅。

  • 翻炒片刻加入适量盐。

  • 炒好的猪肉入锅。

  • 加入适量生抽即可。

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