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烟熏豆干炒肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 熏豆干250g
  • 油适量 盐适量 猪肉适量 青椒适量 料酒适量

烟熏豆干炒肉描述：不知道是山好还是水美，总觉得衡东的豆腐特别好吃!正宗的衡东熏干子，豆腐的品质相当细腻，微微的烟熏味,我家的家常的做法是用青椒瘦肉一起好，很下饭。

午餐家常菜湘菜炒锅

烟熏豆干炒肉制作步骤

  • 准备食材：青椒、猪瘦肉、衡山熏干

  • 将之清洗干净，分别切好

  • 肉用生抽、料酒提前腌分钟

  • 热油锅，放入猪肉炒熟，捞出

  • 用锅中余油炒青椒

  • 稍熟，加入熏豆干炒匀

  • 放入少许食盐

  • 将提前炒熟的肉放入

  • 和匀后出锅

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