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腊肉炒尖椒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 腊肉200g 青尖椒100g
  • 油适量 老干妈适量 白砂糖适量

腊肉炒尖椒描述:朋友送的湖南腊肉,非常赞,肉质也很好,那当然要给它找个好搭挡咯,那就是尖椒;少了尖椒的湖南腊肉可能光是咸香,但是少了一点点 劲啊,尖椒的加入,可使它充满活动,刺激你的味蕾,再加上老干妈也来凑热闹,那真的是香辣咸鲜,美味到极致啊!

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腊肉炒尖椒制作步骤

  • 湖南腊肉洗净,用开水煮几分钟再洗净,然后切成薄片备用;

  • 尖椒洗净去蒂,切适量大小;

  • 烧热锅,放底油,下腊肉煎出香味及多余油份;

  • 然后倒入尖椒炒匀;

  • 尖椒也出香味就可以加入一勺老干妈;

  • 加少许白糖提提鲜,炒匀即可!

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