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炒黑白菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 木耳30g 白菜1棵
  • 辣椒1个 清水少许 玉米淀粉1小勺 酱油少许 食用油适量 盐适量 蒜1瓣 姜3片

炒黑白菜描述：木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。

家常菜炒炒锅排毒滋阴润燥

炒黑白菜制作步骤

  • 准备所需材料，木耳提前泡发。

  • 将白菜洗净，片成薄片，再切成块。

  • 木耳清洗干净，姜、蒜切成片。

  • 锅内加入食用油烧热，放入姜、蒜、辣椒爆香。

  • 倒入白菜爆炒开始变软。

  • 再加入泡发的木耳翻炒。

  • 加入适量的盐和酱油调味。

  • 玉米淀粉加入少许清水调匀，倒入锅内勾芡。

  • 再加入葱段

  • 最后炒匀即可出锅。

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