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鲜虾肉松寿司

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 紫菜卷4张 肉松适量 鲜虾300g 鸡蛋2个 黄瓜1根 胡萝卜1根 大米200g 糯米200g
  • 胡椒粉适量 寿司醋适量 料酒适量 盐适量 油适量

鲜虾肉松寿司描述：严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
好久没有做寿司吃了，今天宝宝突然对我说；奶奶，你做寿司给我吃吧？
呵呵---宝宝想吃寿司？那还不容易？家里正好还有紫菜，做锅糯米饭，加些蔬菜，
加些鲜虾卷起来就得了！

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鲜虾肉松寿司制作步骤

  • 准备好食材--大米淘净，用电饭煲煮好。

  • 胡萝卜与黄瓜洗净切条，

  • 胡萝卜放入开水焯熟，捞出，黄瓜用开水烫一下，待用。

  • 鸡蛋加些料酒打匀，摊成蛋皮，

  • 切成蛋皮条，待用，

  • 鲜虾去壳去沙线，漂净，用盐，料酒，胡椒粉搅拌一下入味，

  • 用开水焯熟，捞出待用。

  • 大米饭煮熟盛出，趁热用寿司醋拌匀，

  • 取寿司竹帘，上面放一张紫菜

  • 紫菜上面放一层米饭，

  • 撒些肉松，

  • 放上虾仁，黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮条，

  • 用寿司竹帘卷起，稍微卷的紧一些，

  • 发开竹帘，

  • 用刀切均匀即可上桌。

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