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紫米地瓜糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 紫糯米150g 糯米150g 地瓜100g
  • 白糖50g 米酒适量 牛奶适量

紫米地瓜糕描述：紫米补血益气、暖脾温胃，适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。 滋阴补肾、明目补血，是女性知己。具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，对于孕产妇和康复病人的保健，疗效显著。富含膳食纤维，能够降低血液中胆固醇的含量，有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

其他甜半小时-1小时蒸糕点全菜系1-2人

紫米地瓜糕制作步骤

  • 紫糯米洗净泡水两小时，糯米，白糖等备用

  • 糯米洗净后加入紫糯米里，加一小碗水

  • 地瓜切块，和紫糯米一起蒸熟

  • 地瓜蒸熟后

  • 地瓜压成泥加入牛奶拌匀

  • 蒸好的糯米加入糖，米酒拌匀

  • 用一干净的袋子铺在盘子上，用一个模具【我用的是凤梨酥的模子】铺一层紫糯米，用一个小勺子抹油压平

  • 放放一层地瓜泥压平

  • 在放一层紫糯米，就做成紫米糕了

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