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韩式素酱汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西葫芦100g 白萝卜150g 豆腐300g
  • 淘米水适量 小鱼干适量 香油适量 胡椒粉2g 盐适量 韩式辣椒酱10g 韩式大酱30g 大葱适量 红辣椒适量 青辣椒适量 蒜瓣适量

韩式素酱汤描述：韩式大酱汤，是韩式最基本的料理，也是最基本的家常汤。
酱汤种类繁多，素酱汤简单方便，是很快捷的爽口开胃汤。

韩国料理汤10-20分钟煲夏季韩式料理汤菜汤锅全菜系1-2人

韩式素酱汤制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 准备好淘米水。

  • 汤锅中加入适量的清水，放入洗净的小鱼干煮上分钟，捞出鱼干。

  • 再把淘米水倒入汤锅中煮开。

  • 萝卜，西葫芦，豆腐切片。

  • 蒜切蒜末，辣椒切片，大葱切片。

  • 取一个小碗加入大酱和辣酱。

  • 再加少许水搅拌稀释。

  • 把稀释过的酱汁倒入汤锅中。

  • 搅拌均匀煮开。

  • 然后放入萝卜和西葫芦。

  • 煮开后撇去浮沫。

  • 煮上-8分钟后加入豆腐。

  • 加入盐。

  • 再加入胡椒粉。

  • 煮上分钟后加入大葱，和辣椒，蒜末。

  • 淋入香油。

  • 搅拌均匀关火。

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