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油茄子

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 茄子干500g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量

油茄子描述：茄子干小咸菜是典型东北咸菜之一，是下饭的理想小菜，很是好吃呦。

咸家常菜炒炒锅痔疮

油茄子制作步骤

  • 晒好的茄子干克

  • 烧水

  • 水开后放入茄子干煮分钟左右

  • 葱姜蒜备用

  • 焯好的茄子干控水、撰干后切段大约——厘米

  • 锅内加油

  • 葱姜蒜入锅炒香

  • 加入茄子干，翻炒

  • 加入老抽

  • 加盐翻炒出锅即可

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