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腊肉大杂烩

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 腊肉100g 豆腐干1块 红萝卜1个 辣椒1只
  • 油适量 盐适量 蒜头适量 酱油适量

腊肉大杂烩描述:那天没去买菜,就把家里有的菜全用上了,刚好还有一小块腊肉,还有一个红萝卜一只辣椒,想着这么少都不够一盘菜,想着还有从家里带的豆腐干,又拿了一块,这样就成了名副其实的大杂烩啦。一个大杂烩加一盘青菜就是我们一家三口的下饭菜啦。

家常菜炒胃寒

腊肉大杂烩制作步骤

  • 红萝卜切片,辣椒切条备用。

  • 豆腐干切片,腊肉切片备用。

  • 起油锅,爆香,炒腊肉。装盘备用。

  • 另起油锅,炒红萝卜

  • 待红萝卜半熟的时候放入辣椒和葱段一起翻炒,放盐调味。

  • 再放入豆腐干。

  • 放入炒好的腊肉。充分翻炒入味。

  • 装盘即可。

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