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红烧大块腊肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 腊肉350g 辣椒150g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 味精适量

红烧大块腊肉描述：熏好的腊肉，表里一致，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊味防腐能力强，能延长保存时间，并有特色的风味。腊味味美，可搭配各种食材做出多种美味佳肴。

私房菜辣增强抵抗力胃寒

红烧大块腊肉制作步骤

  • 备红辣椒适量，

  • 腊肉切块。

  • 锅里少放油，放进腊肉炒匀。

  • 翻炒翻炒，

  • 淋上酱油炒匀。

  • 倒进清水，

  • 大火烧开，

  • 转小火将腊肉焖烂。

  • 收汁，放进辣椒提辣。

  • 炒入味，放点味精炒匀出锅。

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