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蚝油肉丸萝卜

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 萝卜500g 肉泥200g
  • 蚝油适量 盐适量 辣椒油适量

蚝油肉丸萝卜描述：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。蚝油肉丸萝卜，将萝卜切片，扣上肉泥蒸熟，淋上蚝油即可。

私房菜蒸增强抵抗力胃寒

蚝油肉丸萝卜制作步骤

  • 备香葱肉泥。

  • 加盐合匀待用。

  • 白萝卜一个。

  • 切片。

  • 压成圆，

  • 摆盘，撒盐入味。

  • 将拌好的香葱肉泥做成丸子。

  • 放在萝卜片上。

  • 如图。

  • 再放进蒸锅里隔水蒸熟。

  • 蒸好的肉丸萝卜。

  • 淋上辣椒油。

  • 再淋上蚝油即可上桌。

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