红萝卜炒腊肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 腊肉100g 红萝卜1个 辣椒2个
  • 油适量 盐适量 葱适量 酱油适量 蒜头适量

红萝卜炒腊肉描述:这是道家常菜,胡萝卜不贵,但营养价值很高。胡萝卜含有大量胡萝卜素,胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

家常菜蒜香增强抵抗力胃寒

红萝卜炒腊肉制作步骤

  • 腊肉切片备用。

  • 胡萝卜切丝,辣椒切片,葱切段备用。

  • 热油锅,炒腊肉。装盘备用。

  • 另起油锅,炒辣椒胡萝卜。放盐等调味。

  • 待胡萝卜段生放入腊肉。

  • 再放入葱段,一起翻炒。

  • 充分翻炒入味即可。

  • 成品图一张。

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