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虾肉土豆鞑靼三明治

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 卷心菜适量 土豆1个 籽虾6只 简易面包1/2片
  • 小葱适量 芥末适量 胡椒粉少量 盐少量 煮好的鸡蛋1/3个 洋葱丁1大勺 榨菜1大勺 蛋黄酱1大勺

虾肉土豆鞑靼三明治描述：头两天烤的面包还剩了几片，今天早餐利用家里现有的食材，做了一款虾肉土豆鞑靼三明治，首先将煮好的土豆去皮，然后将籽虾去皮，拌入自制的鞑靼沙司中，做成不夹心的三明治；在加上芥末的辣味和其他蔬菜的味道有机地融合在一起，味道好极了！

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虾肉土豆鞑靼三明治制作步骤

  • 准备食材：面包片、土豆、籽虾、卷心菜、洋葱、熟鸡蛋、榨菜、丘比蛋黄酱、胡椒粉、盐。

  • 将籽虾去皮。

  • 将熟鸡蛋、榨菜和小洋葱分别切成小丁。

  • 放入胡椒粉和盐。

  • 放入一勺丘比蛋黄酱等待拌匀。

  • 放一点辣根，加少许清醋调匀成芥末酱。

  • 将卷心菜放入沸水中焯一下，捞出过冷水沥干水分备用。

  • 捞出过冷水，沥干水分。

  • 将土豆洗净去皮，切成圆片，放入锅里煮熟。

  • 将土豆捞出。

  • 小葱切碎末。

  • 面包片切成小片放入烤箱盘。（一片面包可切为四片）

  • 放入烤箱稍微烤一下。

  • 取出面包片，抹上一层芥末酱。

  • 然后依次放入卷心菜、土豆片、虾仁，再将的材料拌匀的鞑靼沙司添入仙虾仁间，最后撒上一层葱花。

  • 虾肉土豆籽虾就做好啦！开始享用吧！

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