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肉燕

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 肉燕皮2张 肉末150g
  • 葱适量 盐适量 紫菜适量 姜适量 蒜适量 虾皮适量 鸡精适量

肉燕描述：从来只知道馄饨
看到所谓的肉燕馆，还以为是哗众取宠的别名，实在是孤陋寡闻:(
看到福州的朋友用新鲜的肉燕皮包的大馅儿肉燕
口水哗啦啦
赶快也上网买了肉燕皮，立马做起了肉燕

早餐家常菜热菜运动员10分钟内10-20分钟炒晚餐香滑维生素B全菜系1-2人锅子其他味其他工艺中等难度

肉燕制作步骤

  • 干肉燕皮备好，我是从淘宝买的

  • 取一张皮，均匀喷上水，使皮变软，切成小块

  • 肉末中放入葱姜蒜末，调入盐、生抽、鸡精，顺一个方向搅打上劲，成为肉馅

  • 然后放入肉燕皮中包成皮薄馅大的肉燕

  • 锅中烧开水，将肉燕煮熟

  • 在碗中放一些紫菜、虾皮、葱花、盐、鸡精。

  • 先倒入半碗煮肉燕的汤，再将肉燕捞到碗中即可。

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