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蒸蛋卷

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉500g 香葱100g 蛋皮200g
  • 油适量 盐适量

蒸蛋卷描述：鸡蛋一般人均可食用，适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养，适宜婴幼儿发育期补养。
每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。

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蒸蛋卷制作步骤

  • 猪肉剁成泥加葱末，盐，生粉合匀。

  • 鸡蛋煎成蛋皮，

  • 取蛋皮一张，均匀地抹上肉泥，

  • 从内向外卷成卷。

  • 放进锅里蒸熟，

  • 冷却后切片摆盘即成。

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