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咖喱什锦煲

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 咖喱1盒 蟹柳200g 土豆500g
  • 油适量 鱼蛋1包 鱿鱼头3个

咖喱什锦煲描述：吃过许留山的咖喱什锦，一直念念不忘，那一小碗的分量对我来说实在是太少了，解馋的最好方法就是自己动手，做上满满一大锅，横着吃，竖着吃，总之就一次吃个够。就是没有卖到牛百叶，就用蟹柳代替了，味道超级棒！

聚会家常菜午餐咖哩味白领

咖喱什锦煲制作步骤

  • 准备好所有的材料

  • 鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘，清洗干净并切开，飞水待用。

  • 锅子里放少许油烧热。

  • 放入去皮并切的土豆块略炒片刻。

  • 放入鱼蛋。

  • 加入一大碗水，要盖住土豆和鱼蛋。

  • 大火烧开后，盖上盖子改中火焖分钟左右（土豆基本变熟）

  • 熄火，咖喱扳成小块，放入锅中。

  • 搅拌至咖喱完全融化。

  • 放入蟹柳和鱿鱼。

  • 搅拌搅匀。

  • 重新开火，中火焖分钟左右，直至变得浓稠即可。

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