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拌茄子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 茄子285g
  • 盐适量 鸡精适量 生抽适量 芝麻油适量

拌茄子描述：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

家常菜白领午餐夏季下饭菜

拌茄子制作步骤

  • 材料：茄子。

  • 将茄子去蒂折成段清洗一下，捞出。

  • 随后，放入蒸锅中。

  • 盖上盖，蒸软。

  • 开盖，取出。

  • 放入盘中晾凉。

  • 接着，晾凉好的茄子撕开。

  • 然后，加适量的盐。

  • 加适量的鸡精。

  • 加适量的生抽。

  • 加适量的芝麻油。

  • 调味拌匀，即成。

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