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泰式芒果北极虾沙拉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 花生米30g 绿豆芽40g 西柚半个 香菜8g 生菜20g 芒果3个 北极虾230g
  • 芝麻油5ml 朝天椒3个 红糖6g 鱼露20ml 柠檬半个 生抽10ml 盐适量

泰式芒果北极虾沙拉描述：北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极虾富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌，特有的鲜咸口味，入味回味无穷．产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。快要立秋，但是夏季的高温仍在持续，非常燥热。芒果，西柚，生菜，北极虾搭配出的泰式沙拉营养丰富，给我们补充体力。口味酸中带辣，辣中有甜，绝对是极好的选择。

拌晚餐沙拉

泰式芒果北极虾沙拉制作步骤

  • 准备好材料。

  • 锅里倒油烧至成热，放入花生米慢慢烹香，花生米炸至金黄色捞出。

  • 捣成花生碎。

  • 北极虾去虾头和虾皮，撒一点现磨黑胡椒腌制。

  • 锅里烧水焯绿豆芽，捞出备用。

  • 香菜切段，朝天椒切小段，生菜洗净撕成片。

  • 芒果去皮去核取果肉，芒果肉切成条状，西柚取果肉。

  • 碗里挤入半个柠檬汁，倒入生抽ml、鱼露ml、红糖克、朝天椒个、芝麻油ml，搅拌均匀成料汁。

  • 西柚果肉，香菜段，芒果肉，花生碎，绿豆芽，虾仁，生菜放入一个大碗里。

  • 淋上料汁。

  • 搅拌均匀即可。

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