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潮汕甜芋

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 芋头500g
  • 五花肉250g 盐适量 白糖200g 油适量

潮汕甜芋描述：今天做了具有潮汕特色的甜芋头。一个字“香”
芋头具有益胃、健脾、宽肠、通便；解毒、散结、化痰、消肿止痛；补中益肝肾、调节中气、添精益髓。
所以多吃芋头有益健康哦。芋头有很多种做法，可以做成甜品，可以炒菜，可以炒饭等等。

煲白领午餐秋季电饭锅潮汕菜

潮汕甜芋制作步骤

  • 准备芋头个五花肉克

  • 五花肉用适量的盐稍微腌制

  • 焯水分钟，目的就是让它出掉些油

  • 沥干水份

  • 热锅，倒入焯水好的五花肉，炸出油

  • 炸至金黄色，捞起控油

  • 加入白糖腌制

  • 锅里剩下的油加热

  • 倒入芋头慢火炸

  • 不停翻动

  • 把芋头炸至稍微金黄色。捞起控油

  • 把五花肉倒入电饭锅里

  • 同上

  • 同时倒入芋头

  • 倒入半碗水按煮饭键，开始煲至汤汁有拔丝状，就可以起锅

  • 香喷喷的甜芋就出炉喽

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