麻婆茄子

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麻婆茄子

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：茄子2根

辅料：肉泥适量麻辣酱适量蒜末适量姜适量葱适量: 麻婆茄子描述：大人爱吃茄子食物，买了本地的茄子。油炸的食物还是少吃些，添了些肉泥还有麻辣酱，做的时候突然想起麻婆豆腐不也是这么做？呵呵，干脆就将这道菜命名为麻婆茄子吧，于是在我们家餐桌多了一道少油又下饭的麻婆茄子，居然吃得最欢的却是我的宝贝儿子小宇，小子为此还多吃了好些米饭呢; 家常菜炒白领午餐夏季下饭菜