山石脆肉

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山石脆肉

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10分钟内

适合人群：3-4人

主料：猪里脊肉 350g

辅料：姜适量葱适量醋适量白糖适量淀粉适量酱油适量蚝油适量料酒适量盐适量油适量: 山石脆肉描述：山石脆肉，脆肉是名副其实，山石则是形似，质不同。
脆肉是将猪里脊肉切成丝，用料酒、蚝油、酱油、盐、淀粉搅拌均匀腌制后用油炸脆，再裹上糖醋汁。山石是由脆肉搭起来的，是山石状的脆肉。也可以称为脆肉山吧。
让胡萝卜花与绿叶伴随着山石脆肉，这肉质山石看起来也生机勃勃。
山石脆肉，是爱吃肉的人，不爱吃肉的人都会喜欢的一道肉菜。香脆酸甜，可口开胃。; 酸甜白领午餐