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干锅腊肉

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 腊肉400g 蒜苔200g 莴笋300g
  • 姜2g 盐适量 小米椒20g 味极鲜2g

干锅腊肉描述:一直想做干锅腊肉的,只是天气不好,连续的阴天,让人特烦。想着等五一再做吧,结果又是下大雨连续的阴天。连媒体都报道了我这儿的五一连续6年都是下雨阴天。真的让人怀疑了,老天爷也知道我们要过五一吗?连续六天的下雨?不但连续下雨而且温度也降的很低,最低都成3-4°了,把人冷的都想窝在被窝里不出来,连棉衣都穿上了。流感也趁机来了,我家里人都被感冒了,吃药感觉像吃饭一样,因为几个人都同时在吃一种感冒药,而且感冒症状都一样的,弄得家里茶几都成药柜了

莴笋能利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通。

私房菜白领春季增强抵抗力干锅

干锅腊肉制作步骤

  • 食材:腊肉蒜薹小米椒味极鲜鸡精姜莴笋

  • 把腊肉泡泡洗净

  • 用煮锅煮到成熟捞起

  • 凉一凉,切薄片

  • 把莴笋去皮,洗净切长条

  • 把蒜薹洗净切段,用盐拌均匀腌制分钟

  • 小米椒洗净切丁,姜洗净切丝

  • 热锅加腊肉片煸炒吃油,捞起肉片

  • 用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会

  • 加蒜薹

  • 加小米加少许的盐翻炒均匀

  • 加腊肉片

  • 加味极鲜

  • 加少许的水焖一会

  • 加鸡精翻炒均匀出锅,装干锅里,可以加热吃

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