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寿司饭团

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米1杯 大米1杯
  • 沙拉酱适量 肉松少许 蟹棒2根 海苔1张 芥末油少许 肉肠100g 胡萝卜50g 黄瓜100g 白醋适量 糖适量 盐适量 橄榄油少许

寿司饭团描述：前两天和朋友上山去玩，在家做了几个寿司饭团带着到山上玩的时候当午饭吃，这种饭团制作简单，携带方便，做好用保鲜膜一包就可以了，吃时不用占手，很卫生。

寿司日本料理白领

寿司饭团制作步骤

  • 将大米和糯米放入电饭煲里。

  • 冲洗净，加适量清水，比平时焖饭要少一点。这样蒸出的饭有嚼头，不至于太沾。

  • 黄瓜洗净切小丁。

  • 胡萝卜去皮洗净切小丁。

  • 将黄瓜和胡萝卜放入碗中，加入盐，糖，醋拌匀，腌透。去掉水份。

  • 将黄瓜，胡萝卜，肉肠丁，蟹棒丁放入大碗中。少许海苔撕碎。

  • 米饭蒸好后取出，度时倒入寿司醋拌匀，或是用之前自己调配的寿司醋，盐：糖：白醋的比例是：：，煮开晾凉即可。放在小瓶里随时用。

  • 米饭至少是配菜的二倍以上才容易成团不散。

  • 取一张保鲜膜，放入拌好的米饭包好挤成团，再加张寿司皮即可。沙拉酱可以后放，也可以包在饭团里。

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